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共商酱油新未来—高品质酱油发展与创新研讨会在烟召开

企业新闻

共商酱油新未来—高品质酱油发展与创新研讨会在烟召开

日期:2019/4/26 11:26:22 By 烟台欣和味达美食品有限公司 阅读(1797)

2018年11月7-8日,中国食品科学技术学会第十五届年会于青岛召开,年会结束后,欣和特邀发酵、食品安全、微生物、营养等领域专家赴烟台进行分享和交流,并就中国高品质酱油的发展进行探讨,为中国食品行业发展提供新思路和帮助。

11月9日上午,由中国食品科学技术学会20余名专家学者组成的专家组抵达公司参观,一行人得到了欣和副总经理、研发总监等相关负责人的亲切接待。

烟台欣和味达美食品有限公司

专家组首先参观了欣和食育体验馆,对馆内展示的欣和酱油的生产工艺表现出了极大的兴趣,从原料筛选、圆盘制曲、控温发酵,到自动包装、机械手码垛、自动立体货仓,行业**的自动一体化生产线被一一展现在专家面前。

欣和研发总监向与会专家介绍道,欣和拥有目前亚洲*大的压榨式高盐稀态发酵基地、全国**个获得 CNAS 认证的调味品企业实验室,并且建立了完善的酶系研究平台、生物发酵平台、产品检测平台,先进的生产工艺和完善的研究平台赢得了专家们的点头称赞。

过去二十年,欣和一直精耕于调味品行业,把食品安全作为头等大事丝毫不松懈,董事长从创业之初就立下的“自己不吃的,就不要卖给消费者,就更不要生产,要用良心做产品”理念更是让专家们感受到了欣和对品质的坚守。

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